(资料图)
1、材料：鸡蛋5个，番茄酱50克，醋50克，白糖30克。
2、准备好准备糖醋荷包蛋的汁液，准备一小碗，加入番茄酱，陈醋，酱油，少许盐和糖。
3、在勺子里刷一层油，防止鸡蛋粘底，然后把鸡蛋打到勺子里，如下图。
4、把它放入沸水中。注意不要直接放入开水中，也不要让水进入勺子。用热水煮鸡蛋。
5、鸡蛋凝固后，倒入水中，然后开始做下一个荷包蛋。依次做。
6、准备炒锅，加入食用油，倒入煮好的荷包蛋，开始煎至两面金黄。
7、煎好后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。
8、最后装盘，撒上葱花，糖醋荷包蛋就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
