第1位网友观点：
(资料图片)
西安回民街腊牛肉集体涨价，这件事引起了很多西安人的关注。
最近这几天，西安回民街刘纪孝腊牛肉率先涨价，其他腊牛肉店，贾永信、稀糊烂、铁志明等等全部跟上，涨价理由也很简单，“因为原材料价格大幅度上涨，导致成本增加。”基本上也不用想了，涨上去的价格那肯定是下不来了。
西安回民街刘纪孝腊牛肉那可是出了名的火，
只要去基本山就得排队，人都多成马了，一般下午4点就关门了，生意火爆程度真是不可想象。以前卖的70元一斤的腊牛肉一去不返了，现在每斤涨了10块钱。
这波腊牛肉涨价迅速就冲上了西安同城热搜，毕竟腊牛肉还是很多人爱吃的。
不知道大家到回民街排队买过腊牛肉吗?
#西安腊牛肉涨价##西安身边事##西安头条#
第2位网友观点：
排队一一西安刘纪孝、铁志明、贾永信…腊(酱)牛羊肉店
第3位网友观点：
昨天路过西大街和回民街上去逛，看到稀糊烂、刘纪孝和贾永信等腊牛肉店前排队的人明显少人，已经没有排着长长的队伍，一肉难求的场面了。#西安头条#
怎么回事?一打听原来是西安的腊牛肉集体涨价了，一公斤直接涨价20元。“刘纪孝”腊牛肉由原来的140元/公斤涨至160元/公斤，“铁志坚”腊腱子由144元/公斤上涨到164元/公斤，“贾永信”酱牛肉由原来的144元/公斤上涨至164元/公斤，“稀糊烂”腊羊肉由170元/公斤上涨至188元/公斤。
这价钱涨得，真是吃不起了。追究涨价原因，有人说是原料涨价了，也有人说是人工价涨了，但是无论啥原因，总之是涨价了。于是有人说，吃不起了，还不如跟着广元的盐婆婆学着自己做。
看农产品批发市场的价格，牛肉均价77.21元/公斤，羊肉价格70.09元/公斤。如果自己做的话，一公斤生牛肉也就煮1.3斤左右的熟肉，加上调料等，确实便宜不少，但是自己做的味道肯定没有人家做得好，再说了，你还要有时间来煮，如果炖的稀糊烂，也需要两个小时。所以，如果周末在家有时间，自己炖牛肉也是一个选择。
自己在家做饭，我觉得最有意思，也有情调，在抖音上刷出了一个叫做川味盐太婆的，是四川广元人，一口四川腔，老头和老太婆，在生活中斗嘴玩笑之间，老太婆做出了一道道美食，酸菜鱼、水煮毛肚、回锅肉等，看的人是口水直流。#广元头条#
在每一个短视频中，老头都是配角，而主刀切菜，准备调料，主厨的都是老太婆，老头就是添加柴火，但是举手投足之间，都是老两口满满的爱，令年轻人羡慕不已呀!#80岁老夫妇拍美食视频圈粉千万#
第4位网友观点：
西安腊月，是一座排队的城市.com刘纪孝、稀糊烂、铁志坚、马峰、杨天钰、撵止坡均已售罄……贾永信和铁志明的队排得让别人一百个不服气并怀疑人生……马文学的队长龙两绕……老花家一字长龙……排队，排队，排队是西安的一大风景，这队排得惊天地般让人难以说好与不好……年年如是，年年追味……这就是西安，这才是西安的年味……不计成本与精力的西安年味哟
第5位网友观点：
#西安头条# #西安回民街已经很难买到腊牛肉# 今天是除夕夜前最后一个全日集市，来到西安回民街，大部分腊牛肉店已经没有了货，只看到桥梓口贾永信家还排着长长的队伍，烧鸡也是很多家断货，人们排着队耐心等候，生牛羊肉也基本卖的差不多了，剩下牛羊肉下脚料还在售卖，整合回民街原本到处都是卖腊牛肉的，而且货源充足，可是竟然断货了，全西安人一家买2斤腊牛肉，回民街的腊牛肉就不够了，平时看着满大街的烧鸡那么多，卖的也不怎么快，这个时候竟然卖空了，一点存货也没有，太神奇的市场，春节西安人对牛肉，羊肉，鸡肉的需求量真的很大。
本文贾永信律师，贾永信到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
