回收炼制火锅油供顾客食用 成都一兔火锅店6人被刑拘


(资料图)

川观新闻记者 伍力 成都金牛公安供图

7月8日,记者从成都市公安局金牛区分局获悉,该局近期成功摧毁一特大生产销售有毒有害食品窝点,现场挡获涉案人员27名,查获准备用于使用的废弃食用油脂200余公斤,查缴违法所得人民币120余万元。

涉案火锅店

今年6月初,成都金牛公安与区市场监督管理局对接行政线索,两部门联合梳理发现有群众举报,位于辖区淳风桥社区内的某兔火锅店在经营过程中,将回收炼制后的火锅油提供给顾客食用。

警方经分局与市场监督管理局共同研判后,发现该餐饮经营场所有实际销售有毒有害食品的重大嫌疑。金牛公安分局立即成立专案组,抽调经侦大队、法制大队和金泉派出所的精干警力成立专案组,联合区市场监督管理局、区烟草局对该窝点开展联合执法。

民警调查发现,该火锅店在经营中将顾客食用过的锅底进行回收,通过沉淀、分离等手段提取废弃食用油脂,并在店内对回收的废弃食用油脂进行加工用于二次销售供顾客食用。经审查,27名涉案人员对其就职的火锅店回收、打捞、炼制、使用废弃食用油脂从事经营的行为供认不讳。目前,6名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒有害食品被刑事拘留,21名犯罪嫌疑人被取保候审。

成都金牛公安相关负责人表示,将继续贯彻落实“市县主战、派出所主防”职能定位,积极探索创新社会治理的经验做法,围绕大运期间食品领域安全,积极对接市场监管部门开展大运食品安全保卫战,全方位、无死角地排查隐患,严厉打击、有效防范涉食品违法犯罪行为,坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

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