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大众网记者 宁晓洁 威海报道
7月28日至8月1日，第三届韩国（山东）进口商品博览会在威海国际经贸交流中心举办。本届博览会展示面积4.5万平米，设置展位1690余个，比第二届多300余个，注册知名采购商及专业观众3200余人。
韩国（山东）进口商品博览会作为威海市国际化发展的重要展示平台，在地方品牌馆新设立5000平米预制菜展区，为参展嘉宾展示了威海海洋预制菜产业的成就与潜力。与博览会同期举办的采购对接会、海洋食品预制菜品鉴会、2023预制菜发展研讨会等活动国内公司进一步让威海的预制菜凭实力“出圈”，扩大了威海预制菜产业影响力，提升了威海预制菜企业的影响力。
本届博览会上，如此规模的展出使海洋预制菜产业成为一大焦点。为更好展示威海市的预制菜产业，展区通过丰富多样的展示形式，如展示样品、宣传资料、现场制作、免费品尝等，生动地展示了威海市预制菜产业的发展态势和潜力，吸引了来自各国各地的参观者驻足观看和购买，并对威海市的预制菜产品品质和创新能力给予了高度评价。
参展商之一的山东港泰食品有限公司部门经理李禹祁介绍：“我们公司的展位包括了成品、半成品和预制菜三个部分，成品展位在开展第一天销售量就达到了一万多元，半成品和预制菜的现场销售也都不错。”现场工作人员补充道：“之前的2023预制菜展览会我们也参加了，相比之下，这次博览会各地各国的游客和采购商都有所增加。辣卤鲳鱼、金汤佛跳墙等预制菜产品口味很好，给参展观众免费品尝的预制菜也很快就被分享完了，非常受欢迎。”
更高的曝光度也为企业带来了更多的机遇。通过参观展区、参加采购对接活动，许多采购商表达了与威海市预制菜企业合作的意愿。
李禹祁说：“通过本届博览会，我一天就与十几个采购商交换了联系方式，其中包括来自济南、西安等地区的采购商，都表示有进一步了解和合作的意愿。”此次博览会上的充分展示，为威海预制菜企业的发展提供了更多的市场机遇。
此外，博览会还同期举办了2023预制菜发展研讨会，泰祥集团市场销售总监程磊、山东好煮夫食品科技有限公司董事长窦大海、家家悦预制菜事业部总经理干勇等人与会，并针对预制菜行业的未来发展进行了深入的讨论和展望。预制菜的发展离不开创新和政策的支持，威海市将继续加大投资力度，引进更先进的生产技术和管理经验，提升预制菜产业的质量和创新能力。
威海市高度关注海洋预制菜产业，在2023年，中国水产流通与加工协会授予威海市“中国海洋预制菜之都”区域特色品牌称号，是威海继“中国海鲜之都”之后的“国字号”城市新名片，随后，威海成立了预制菜产业联盟，通过智改数转、上市挂牌奖补等激励性举措，海洋预制菜产业全面驶入了高速新赛道。
未来，威海市将继续加大对预制菜产业的支持力度，积极加强同国内外企业交流与合作，引进先进的技术和管理经验，借助国际化平台，进一步扩大海洋预制菜的影响力和知名度，带动全产业链提质增效，为威海发挥海洋经济优势、促进经济社会高质量发展提供更多助力。
